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天然地表水或地下水通过赤水河谷一带特有的紫色土壤层层 渗透、过滤、吸收，溶解了土壤里许多有益成分，转换成清醇甘冽的山泉水，成就了习酒沉稳大雅的血型。
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由紫色砂页岩风化而成的紫红土壤。呈微酸性，作窖泥最适合微生物生长，并能产生特殊芬芳，创造了习酒卓尔不凡的个性。
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产于贵州高原的红粱，分子结构紧密，支链淀粉含量高，耐蒸煮、耐翻铲，该高粱生长在赤水河谷，在这种平均海拔400米的位置，在纯净的空气中，雨水较多，温度偏高，日照充足，在鲤鱼高粱进行光合作用，形成更多的淀粉，所产白酒香味物质极其丰富，口感细腻，建立了习酒遗世独立的风骨。
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有记载自汉以来传承不息的酿造传统，加上公司坐落在群山环抱的低凹河谷地带，空气流动相对稳定，为生产区域内酿酒微生物的富集和白酒生产网罗微生物资源提供了一个良好的微生物环境，这是不可复制，不可移植的宝贵资源。

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